Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 

ΠΟΝΤΟΣ ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΣΤΗ ΜΝΗΜΗ -Πολυθεματική έκθεση

ΠΟΝΤΟΣ ΔΙΚΑΙΩΜΑ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΣΤΗ ΜΝΗΜΗ -Πολυθεματική έκθεση

12:05 11/5/2018

ΔΕΘ - περιπτερο 2

Καλαμαριά - Άρχισε η συλλογή ένδυσης και υπόδησης στην Τράπεζα Ιματισμού του Δήμου

Καλαμαριά - Άρχισε η συλλογή ένδυσης και υπόδησης στην Τράπεζα Ιματισμού του Δήμου

11:59 11/5/2018

κάθε Δευτέρα και Πέμπτη

Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Δήμου Καλαμαριάς: 11η διάλεξη «ΠΟΛΙΤΗΣ – ΠΟΛΗ – ΠΟΛΙΤΕΙΑ»

Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Δήμου Καλαμαριάς: 11η διάλεξη «ΠΟΛΙΤΗΣ – ΠΟΛΗ – ΠΟΛΙΤΕΙΑ»

11:06 11/5/2018

Η προσέλευση του κοινού είναι δωρεάν

Καλαμαριά - Εκδήλωση προληπτικού ελέγχου και ενημέρωσης για την οστεοπόρωση

Καλαμαριά - Εκδήλωση προληπτικού ελέγχου και ενημέρωσης για την οστεοπόρωση

10:55 11/5/2018

Η είσοδος για τις ομιλίες είναι ελεύθερη για όλους

Μεχρι πότε θα παραμείνουν χωρίς ρεύμα περιοχές της Θεσσαλονίκης

Μεχρι πότε θα παραμείνουν χωρίς ρεύμα περιοχές της Θεσσαλονίκης

10:01 11/5/2018

3 υποσταθμοί που έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές

Καλαμαριά: 3 άτομα με σύμβαση ορισμένου χρόνου, ζητά η ΔΕΤΕΚ

Καλαμαριά: 3 άτομα με σύμβαση ορισμένου χρόνου, ζητά η ΔΕΤΕΚ

09:28 11/5/2018

δειτε την ανακοίνωση

Άρχισαν οι εγγραφές βρεφών και νηπίων στους Δημοτικούς Παιδικούς Σταθμούς Καλαμαριάς

Άρχισαν οι εγγραφές βρεφών και νηπίων στους Δημοτικούς Παιδικούς Σταθμούς Καλαμαριάς

08:24 11/5/2018

για την περίοδο Σεπτέμβριος 2018 – Ιούλιος 2019

Καλαμαριά - Γίνε εθελοντής στις παιδικές βιβλιοθήκες

Καλαμαριά - Γίνε εθελοντής στις παιδικές βιβλιοθήκες

08:01 11/5/2018

Καλοκαιρινή Εκστρατεία Ανάγνωσης και Δημιουργικότητας

Αθλούμαι στην Καλαμαριά 2018 - Δείτε το πρόγραμμα

Αθλούμαι στην Καλαμαριά 2018 - Δείτε το πρόγραμμα

07:43 11/5/2018

Από 15/05 έως 24/09

Εκδήλωση για την γιορτή της Μητέρας ετοιμάζει το ΚΑΠΗ Καλαμαριάς

Εκδήλωση για την γιορτή της Μητέρας ετοιμάζει το ΚΑΠΗ Καλαμαριάς

07:34 11/5/2018

Η Είσοδος είναι ελεύθερη

Κλασικά Έπιπλα