Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 

Στην Χαλκιδική ο Αντετοκούνμπο για να διαφημίσει παγκοσμίως τη φέτα!

Στην Χαλκιδική ο Αντετοκούνμπο για να διαφημίσει παγκοσμίως τη φέτα!

18:24 2/7/2018

πρεσβευτής του ελληνικού τουρισμού

Οχτώ θέσεις εργασίας στον ΔΕΔΔΗΕ στη Θεσσαλονίκη

Οχτώ θέσεις εργασίας στον ΔΕΔΔΗΕ στη Θεσσαλονίκη

18:20 2/7/2018

7 άτομα με Σύμβαση 8 μηνών στο Δήμο Βέροιας

7 άτομα με Σύμβαση 8 μηνών στο Δήμο Βέροιας

18:19 2/7/2018

Ορισμένου Χρόνου

Στο τραπέζι η 13η σύνταξη

Στο τραπέζι η 13η σύνταξη

18:15 2/7/2018

μεταμνημονιακός σχεδιασμός

Τεχνητή ωοθήκη δοκιμάστηκε επιτυχώς σε πειραματόζωα

Τεχνητή ωοθήκη δοκιμάστηκε επιτυχώς σε πειραματόζωα

18:08 2/7/2018

Θετική εξέλιξη για γυναίκες..

Ο συνεταιρισμός ΘΕΣγάλα εισέρχεται στην αγορά παγωτού – 5 νέες γεύσεις

Ο συνεταιρισμός ΘΕΣγάλα εισέρχεται στην αγορά παγωτού – 5 νέες γεύσεις

18:06 2/7/2018

ΦΩΤΟ

Ανακαλύφθηκαν δύο άγνωστα είδη θηλαστικών που ζούσαν πριν από 13 εκ. έτη

Ανακαλύφθηκαν δύο άγνωστα είδη θηλαστικών που ζούσαν πριν από 13 εκ. έτη

18:01 2/7/2018

άγνωστα πανάρχαια ελάφια

O πρώτος αερόσακος για κινητά τηλέφωνα! Βιντεο

O πρώτος αερόσακος για κινητά τηλέφωνα! Βιντεο

17:58 2/7/2018

δειτε τον

Τσίπρας στο Υπουργικό Συμβούλιο: Ελπιδοφόρα η επόμενη μέρα  (ΒΙΝΤΕΟ)

Τσίπρας στο Υπουργικό Συμβούλιο: Ελπιδοφόρα η επόμενη μέρα (ΒΙΝΤΕΟ)

17:51 2/7/2018

Δείτε τα σημεία όπου στάθηκε

Πώς θα πάρουν οι δικαιούχοι τα δελτία κοινωνικού τουρισμού

Πώς θα πάρουν οι δικαιούχοι τα δελτία κοινωνικού τουρισμού

16:13 2/7/2018

ΟΠΕΚΑ

Κλασικά Έπιπλα