Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 

Έρχεται να κάνει χαμό: H νέα, «ωμή» ελληνική σειρά που θα γίνει... viral

Έρχεται να κάνει χαμό: H νέα, «ωμή» ελληνική σειρά που θα γίνει... viral

18:33 26/11/2023

Έρχεται στον ΑΝΤ1+.

Τεστ ευφυΐας και γνώσεων: Μπορείς να λύσεις τον μαθηματικό γρίφο που μόνο όσοι έχουν IQ πάνω από 135 τα καταφέρνουν;

Τεστ ευφυΐας και γνώσεων: Μπορείς να λύσεις τον μαθηματικό γρίφο που μόνο όσοι έχουν IQ πάνω από 135 τα καταφέρνουν;

23:09 25/11/2023

Τεστ ευφυΐας

Είναι αμαρτία να μην το έχεις δοκιμάσει: Το σουβλάκι-ποίημα που παραδέχονται και οι καλύτεροι σεφ (Pics)

Είναι αμαρτία να μην το έχεις δοκιμάσει: Το σουβλάκι-ποίημα που παραδέχονται και οι καλύτεροι σεφ (Pics)

16:58 25/11/2023

Είναι αμαρτία να υπάρχει στην πόλη σου και να μην το έχεις επισκεφτεί

Μόνο 3/10 έχουν τις γνώσεις: Αν απαντήσεις αυτές τις 10 ερωτήσεις, είσαι μια εγκυκλοπαίδεια γνώσεων

Μόνο 3/10 έχουν τις γνώσεις: Αν απαντήσεις αυτές τις 10 ερωτήσεις, είσαι μια εγκυκλοπαίδεια γνώσεων

18:10 24/11/2023

Μόνο 3/10 έχουν τις γνώσεις

Στάθης Παναγιωτόπουλος: Ο μοναδικός άνθρωπος που έμεινε δίπλα του μετά την καταδίκη του (vid)

Στάθης Παναγιωτόπουλος: Ο μοναδικός άνθρωπος που έμεινε δίπλα του μετά την καταδίκη του (vid)

18:09 24/11/2023

Ποια η σχέση του με τον πρώην παρουσιαστή και ποιο το σχετικό με την υπόθεση επάγγελμά του.

Η δράση για την πρώιμη διάγνωση της ακουστικής ικανότητας έφερε αποτελέσματα

Η δράση για την πρώιμη διάγνωση της ακουστικής ικανότητας έφερε αποτελέσματα

13:42 24/11/2023

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η δράση πρόληψης και πρώιμης διάγνωσης της ακουστικής ικανότητας

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

13:40 24/11/2023

Παρασκευή 24/11, Σάββατο 25/11 και Κυριακή 26/11

Αν το βρεις σε 1 λεπτό, έχεις IQ πάνω από 130: Η σπαζοκεφαλιά του φυλακισμένου που 8/10 Έλληνες δεν απαντούν ποτέ

Αν το βρεις σε 1 λεπτό, έχεις IQ πάνω από 130: Η σπαζοκεφαλιά του φυλακισμένου που 8/10 Έλληνες δεν απαντούν ποτέ

18:38 23/11/2023

Αν το βρεις σε 1 λεπτό, έχεις IQ πάνω από 130

Ρεσιτάλ Μπέζου: Αυτές είναι οι 4 νέες ελληνικές σειρές που ετοιμάζονται για πρεμιέρα

Ρεσιτάλ Μπέζου: Αυτές είναι οι 4 νέες ελληνικές σειρές που ετοιμάζονται για πρεμιέρα

18:37 23/11/2023

Έρχονται να ανατρέψουν τις ισορροπίες.

Το καλύτερο Survivor όλων των εποχών: Ποιους βάζει ο Ατζούν μαζί με τον Μπέο για να γίνει χαμός στο νέο κύκλο (pics)

Το καλύτερο Survivor όλων των εποχών: Ποιους βάζει ο Ατζούν μαζί με τον Μπέο για να γίνει χαμός στο νέο κύκλο (pics)

13:55 23/11/2023

Θα πέσουν τα τσιμέντα.

Κλασικά Έπιπλα