Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 

Ορθογραφία δύσκολων λέξεων: Εάν κάνεις 10/10 σε αυτό κουίζ, τότε έχεις γνώσεις Μπαμπινιώτη

Ορθογραφία δύσκολων λέξεων: Εάν κάνεις 10/10 σε αυτό κουίζ, τότε έχεις γνώσεις Μπαμπινιώτη

19:30 14/11/2023

Ορθογραφία δύσκολων λέξεων

«Με πήραν στην Black Friday»: Ατάκα-«δηλητήριο» από τον Κωνσταντίνο Βασάλο στον Δημήτρη Αλεξάνδρρου! (vid)

«Με πήραν στην Black Friday»: Ατάκα-«δηλητήριο» από τον Κωνσταντίνο Βασάλο στον Δημήτρη Αλεξάνδρρου! (vid)

14:26 14/11/2023

Λίγες μόνο ώρες μετά την επίσημη επιστροφή του στην εκπομπή «Χαμογέλα και Πάλι»

Μετά το μόσχευμα στο κρανίο λόγω φριχτού τροχαίου: H πρώτη on camera εμφάνιση του Κωνσταντίνου Αγγελίδη (vid)

Μετά το μόσχευμα στο κρανίο λόγω φριχτού τροχαίου: H πρώτη on camera εμφάνιση του Κωνσταντίνου Αγγελίδη (vid)

18:16 13/11/2023

Πολύ ευχάριστα νέα και εικόνες από τον παρουσιαστή.

«Έχω χάσει λίγο βάρος…»: Το συγκλονιστικό ηχητικό μήνυμα της Κάτιας Νικολαΐδου μόλις 15 μέρες πριν «φύγει» (vid)

«Έχω χάσει λίγο βάρος…»: Το συγκλονιστικό ηχητικό μήνυμα της Κάτιας Νικολαΐδου μόλις 15 μέρες πριν «φύγει» (vid)

18:10 13/11/2023

Ένα πραγματικά υπέροχο κορίτσι «χάθηκε» πολύ νωρίς…

Δράση ενημέρωσης για τον Σακχαρώδη Διαβήτη

Δράση ενημέρωσης για τον Σακχαρώδη Διαβήτη

17:05 13/11/2023

16/11 - 10:00 πμ - 1:00 μμ

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

14:42 13/11/2023

Δευτέρα 13/11 και Τρίτη 14/11

Τα ξέρει κι ένα 10χρονο: Βρες ποιος έγραψε 10 πασίγνωστα βιβλία στο κουίζ που κερδίζεις Laptop HP 15.6″ HD

Τα ξέρει κι ένα 10χρονο: Βρες ποιος έγραψε 10 πασίγνωστα βιβλία στο κουίζ που κερδίζεις Laptop HP 15.6″ HD

23:39 12/11/2023

Εσυ τα ξέρεις;

Πάνω από 8/10 άριστος: Θα περάσεις το κουίζ πανελληνίων των 10 ερωτήσεων που δείχνει τι γνώσεις έχεις;

Πάνω από 8/10 άριστος: Θα περάσεις το κουίζ πανελληνίων των 10 ερωτήσεων που δείχνει τι γνώσεις έχεις;

16:05 12/11/2023

Κουίζ πανελληνίων

«Τι είν’ τούτοι, ρε!»: Το σκίτσο-«μπηχτή» του Αρκά που… κράζει πολύ κόσμο για τα όσα γράφουν στο προφίλ του (pic)

«Τι είν’ τούτοι, ρε!»: Το σκίτσο-«μπηχτή» του Αρκά που… κράζει πολύ κόσμο για τα όσα γράφουν στο προφίλ του (pic)

14:20 12/11/2023

Συνοδεύεται, μάλιστα, από σχόλιο του διαχειριστή!

Αν μπει, θα γίνει χαμός…  Διαβάστε πού στοχεύει ο Τούρκος παραγωγός, μ’ ένα κλικ στο dailymedia.com.gr

Αν μπει, θα γίνει χαμός… Διαβάστε πού στοχεύει ο Τούρκος παραγωγός, μ’ ένα κλικ στο dailymedia.com.gr

18:13 11/11/2023

Με το που πάτησε το πόδι της στην πόλη.

Κλασικά Έπιπλα