24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

«Λευκή Νύχτα» στο Δ. Παύλου Μελά με Ηλία Καμπακάκη

«Λευκή Νύχτα» στο Δ. Παύλου Μελά με Ηλία Καμπακάκη

15:00 25/9/2024

Παρασκευή, 27 Σεπτεμβρίου

Εντατικοί έλεγχοι για την κυκλοφορία ηλεκτρικών πατινιών στη Θεσσαλονίκη

Εντατικοί έλεγχοι για την κυκλοφορία ηλεκτρικών πατινιών στη Θεσσαλονίκη

14:56 25/9/2024

Συνεχίζονται οι έλεγχοι

Λαικό παραδοσιακό Κρητικό γλέντι με τον Πολιτιστικό Εξωραϊστικό Σύλλογο Καλαμαριάς “Η Κηφισιά”.

Λαικό παραδοσιακό Κρητικό γλέντι με τον Πολιτιστικό Εξωραϊστικό Σύλλογο Καλαμαριάς “Η Κηφισιά”.

14:00 25/9/2024

27/09 - 28/09

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

11:29 25/9/2024

Τετάρτη 25/9

«Να σ’ αγναντεύω θάλασσα» Η ποίηση στο ελληνικό τραγούδι

«Να σ’ αγναντεύω θάλασσα» Η ποίηση στο ελληνικό τραγούδι

19:00 24/9/2024

27/09

Έχουμε και ωραία σαλάτα

Έχουμε και ωραία σαλάτα

18:07 24/9/2024

δεν χρειάζεται

Σε επαγρύπνηση ο Δήμος Καλαμαριάς για τον ιό του Δυτικού Νείλου

Σε επαγρύπνηση ο Δήμος Καλαμαριάς για τον ιό του Δυτικού Νείλου

16:02 24/9/2024

Οδηγίες προφύλαξης των πολιτών

28 Χρόνια Regency Casino Thessaloniki με Δέσποινα Βανδή και πλούσια events!

28 Χρόνια Regency Casino Thessaloniki με Δέσποινα Βανδή και πλούσια events!

16:00 24/9/2024

Το Σάββατο 28 Σεπτεμβρίου η διασκέδαση χτυπάει κόκκινο στο Regency Casino Thessaloniki

Στη Θεσσαλονίκη από σήμερα ο Οικουμενικός Πατριάρχης Βαρθολομαίος

Στη Θεσσαλονίκη από σήμερα ο Οικουμενικός Πατριάρχης Βαρθολομαίος

11:12 24/9/2024

Θα βρίσκεται στη Μητρόπολη Θεσσαλονίκης από το απόγευμα της 24ης Σεπτεμβρίου

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

09:00 24/9/2024

Τρίτη 24/9

Κλασικά Έπιπλα