Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Ανοιχτό το Δημαρχείο της Καλαμαριάς για τους πολίτες λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών

Ανοιχτό το Δημαρχείο της Καλαμαριάς για τους πολίτες λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών

14:02 13/1/2025

Οδηγίες για τα σκουπίδια και τις μετακινήσεις

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Δευτέρα στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Δευτέρα στην Καλαμαριά

12:32 13/1/2025

Δευτέρα 13/1

Άμα τα πολυλές

Άμα τα πολυλές

16:25 12/1/2025

σίγουρα

Ομάδα Συναισθηματικής Διαχείρισης και ενδυνάμωσης παιδιών

Ομάδα Συναισθηματικής Διαχείρισης και ενδυνάμωσης παιδιών

15:00 12/1/2025

Έναρξη: Τετάρτη 26 Φεβρουαρίου 2025

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή στην Καλαμαριά

10:00 12/1/2025

Κυριακή 12/1

Τα παιδιά ταξιδεύουν δημιουργικά στην Ιστορία

Τα παιδιά ταξιδεύουν δημιουργικά στην Ιστορία

17:00 11/1/2025

Ο Δήμος Καλαμαριάς προσκαλεί τους εκπαιδευτικούς

Εφημερεύοντα Φαρμακεία το Σάββατο στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία το Σάββατο στην Καλαμαριά

10:00 11/1/2025

Σάββατο 11/1

Η Καλαμαριά ταξιδεύει στο… διάστημα

Η Καλαμαριά ταξιδεύει στο… διάστημα

19:00 10/1/2025

11/01 - 6:00 μμ - 8:00 μμ

Έως 31 Ιανουαρίου οι αιτήσεις για τη ρύθμιση οφειλών

Έως 31 Ιανουαρίου οι αιτήσεις για τη ρύθμιση οφειλών

11:41 10/1/2025

Προς τον Δήμο Καλαμαριάς σε έως και 60 δόσεις

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Παρασκευή στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Παρασκευή στην Καλαμαριά

10:00 10/1/2025

Παρασκευή 10/1

Κλασικά Έπιπλα