Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Θύμα ξυλοδαρμού έπεσαν διασώστες του ΕΚΑΒ στη Θεσσαλονίκη!

Θύμα ξυλοδαρμού έπεσαν διασώστες του ΕΚΑΒ στη Θεσσαλονίκη!

23:12 26/5/2018

κατά την διάρκεια ανάνηψης

Αντικαρκινικά φάρμακα - Στην φυλακή η γιατρός του Λαϊκού

Αντικαρκινικά φάρμακα - Στην φυλακή η γιατρός του Λαϊκού

23:06 26/5/2018

συνελήφθη για το κύκλωμα διακίνησης

Πτώση δέντρου σε δρόμο του κέντρου

Πτώση δέντρου σε δρόμο του κέντρου

22:56 26/5/2018

στο ύψος της Δημητρίου Γούναρη

Νεκρός βρέθηκε νεαρός στην περιοχή του Αγίου Παύλου

Νεκρός βρέθηκε νεαρός στην περιοχή του Αγίου Παύλου

22:53 26/5/2018

κοντά στην περιφερειακή οδό

Καταστράφηκε λεωφορείο του ΚΤΕΛ από κεραυνό!

Καταστράφηκε λεωφορείο του ΚΤΕΛ από κεραυνό!

22:51 26/5/2018

ΚΤΕΛ Έβρου

Φλώρινα: Το «Όχι» των Αυστραλών εναντίον των Ναζί στην Βεύη

Φλώρινα: Το «Όχι» των Αυστραλών εναντίον των Ναζί στην Βεύη

15:28 26/5/2018

στην ορεινή περιοχή της Βεύης Φλώρινας

Δύο άνδρες σκοτώθηκαν από τα πυρά πυροβόλων όπλων στη Μασσαλία

Δύο άνδρες σκοτώθηκαν από τα πυρά πυροβόλων όπλων στη Μασσαλία

15:26 26/5/2018

Γαλλία

Εξαφανίστηκε ο Χρήστος - Μπορείς να βοηθήσεις;

Εξαφανίστηκε ο Χρήστος - Μπορείς να βοηθήσεις;

15:22 26/5/2018

Νέος γρίφος στη Θεσσαλονίκη…

Συλλήψεις για λαθρεμπόριο στη Βόρεια Ελλάδα

Συλλήψεις για λαθρεμπόριο στη Βόρεια Ελλάδα

15:12 26/5/2018

κλοπή, λαθραία τσιγάρα και ποτά

Βαρθολομαίος: Τα τελευταία χρόνια ζήσαμε μια τεράστια οικονομική κρίση

Βαρθολομαίος: Τα τελευταία χρόνια ζήσαμε μια τεράστια οικονομική κρίση

15:08 26/5/2018

Οικ. Πατριάρχης

Κλασικά Έπιπλα