Πόσες θερμίδες έχουν μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες και βασιλόπιτα

11/12/2019 19:00    με ρέγουλα..
Τα αγαπημένα γλυκών των επικείμενων εορτών έχουν ήδη αρχίσει να μας... λυγίζουν.
 
Φυσικά αναφερόμαστε στο... δίδυμο μελομακάρονα και κουραμπιέδες! Ποιος μπορεί να αρνηθεί ότι αυτά τα δύο γλυκίσματα θα έχουν την... τιμητική τους από τώρα μέχρι και τα τέλη Ιανουαρίου; Όλοι ξέρουμε κατά βάθος, ότι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες μας βάζουν σε πειρασμό κάθε χρόνο τέτοια εποχή.

Δείτε τι ισχύει με το κάθε ένα από τα πιο "δημοφιλή" γλυκά των εορτών των Χριστουγέννων και μάθετε πόσο... επικίνδυνο είναι το κάθε κομμάτι από αυτά για την σιλουέτα σας...

Κουραμπιέδες

Το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, ο κουραμπιές, έχει πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά, ιδίως κορεσμένα, που θεωρούνται επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ειδικοί επιστήμονες της Ένωσης Διαιτολόγων διατροφολόγων επισημαίνουν ότι για μια φορά το χρόνο δεν χάλασε ο κόσμος αλλά θα πρέπει η κατανάλωση τους να γίνεται με μέτρο.

1 κουραμπιές  βάρους περίπου 40 γρ. περιέχει  240 θερμίδες και 9,2 γρ. λιπαρά

Μελομακάρονα

Τα μελομακάρονα είναι πιο υγιεινά σε σύγκριση με τους κουραμπιέδες, επειδή όταν παρασκευάζονται με ελαιόλαδο και όχι με βούτυρο περιέχουν λιγότερα κορεσμένα λιπαρά τα οποία είναι ευεργετικά για το καρδιαγγειακό σύστημα.

1 μελομακάρονο βάρους περίπου 35γρ. περιέχει 190 θερμίδες και 8 γρ.λιπαρά.

Δεν είναι μόνο τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες όμως...

Δίπλες

Οι δίπλες έχουν σχεδόν 50% λιγότερα λιπαρά. Εάν, μάλιστα, για την παρασκευή τους έχει χρησιμοποιηθεί ελαιόλαδο και όχι σπορέλαιο, τότε θα ενισχύσετε τον οργανισμό σας με  μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

1 δίπλα (45 γρ.) έχει 170 θερμίδες και 4,5 λιπαρά 4,5 γρ.

Μαρόν γλασέ

Ένα κατεξοχήν χειμωνιάτικο γλυκό είναι  τα κάστανα σε σιρόπι ζάχαρης ( μαρόν γλασέ). Δεν περιέχουν λιπαρά  και έχουν χαμηλότερη θερμιδική αξία από τα υπόλοιπα γλυκά. Επίσης, τα κάστανα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία.

1 κομμάτι (40 γρ.) περιέχει  75  θερμίδες και σχεδόν μηδαμινά λίπη

 Κορμός με σοκολάτα ή κάστανο

Τόσο η τούρτα σοκολάτα  όσο και ο κορμός ­σοκολάτα χαρακτηρίζονται από τους ειδικούς διαιτολόγους  ως θερμιδικές "βόμβες" λόγω των πολλών λιπαρών που περιέχουν.

1 κομμάτι (100 γρ.) περιέχει  430 θερμίδες και 32γρ λιπαρά.

Λιγότερες θερμίδες περιέχει ο κορμός κάστανο ενώ κρίνεται υγιεινός, αφού περιέχει ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες από τα κάστανα. Ωστόσο πρόκειται για  ένα υψηλής θερμιδικής αξίας γλυκό με αρκετά λιπαρά και η κατανάλωση του πρέπει να γίνεται με μέτρο.

1 κομμάτι (100 γρ.) έχει 370 θερμίδες και 19γρ.λιπαρά.

Σοκολατάκια

Τα σοκολατάκια (από γνήσια κουβερτούρα)  ίσως είναι τα μόνα γλυκά που συστήνουν οι διαιτολόγοι , επειδή είναι πλούσια σε ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες. Η περιεκτικότητα της σε στεατικό οξύ, το οποίο έχει την ιδιότητα να με­ταβολίζεται στον οργανισμό ως ευερ­γετικό μονοακόρεστο λιπαρό οξύ την κάνει περισσότερο υγιεινή από όλα τα εορταστικά γλυκά. Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση περίπου  10-20 γρ. μαύρης σοκολάτας κάθε ημέρα.

1 σοκολατάκι (20 γρ.)  περιέχει 110 θερμίδες και μόνο 6,5 γρ. λίπη.

Βασιλόπιτα

Η βασιλόπιτα τύπου κέικ γίνεται με πολύ βούτυρο και πολλά αυγά, με συνέπεια να είναι μεγάλης θερμιδικής αξίας  με πολλά λιπαρά, κυρίως κορεσμένα.

1 κομμάτι βασιλόπιτα τύπου κέικ (100 γρ.) έχει 350 θερμίδες και 20 γερ. λιπαρά.

Από την άλλη πλευρά η βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι θεωρείται καλύτερη επιλογή  επειδή για την παρασκευή της απαιτείται 50% λιγότερο βούτυρο ενώ περιέχει πολλά μυρωδικά τα οποία (μαχλέπι, μαστίχα και γλυκάνισο) έχουν και αντιοξειδωτική δράση.

1 κομμάτι βασιλόπιτα τύπου τσουρέκι (80 γρ.) έχει 255 θερμίδες και 7,5 γρ, λιπαρά.

Πανετόνε

Το πανετόνε, η υπερπαραγωγή είναι ένα τσουρέκι με γέμιση από σταφίδες, φρούτα και καρύδια, συστατικά τα οποία το «φορτώνουν» με λιπαρά.

1 κομμάτι (115 γρ.)  περιέχει 405 θερμίδες και 18γρ. λιπαρά.


iatropedia

Επόμενο Προηγούμενο
 

Καλαμαριά - Εγκαινιάστηκε το κέντρο φροντίδας παιδιών με σύνδρομο DOWN

Καλαμαριά - Εγκαινιάστηκε το κέντρο φροντίδας παιδιών με σύνδρομο DOWN

18:03 27/10/2017

από τον Πρόεδρο της Δημοκρατίας Προκόπη Παυλόπουλο

Ανάθεση της προμήθειας υλικών πυροπροστασίας για την περίοδο 2017-18

Ανάθεση της προμήθειας υλικών πυροπροστασίας για την περίοδο 2017-18

21:15 25/10/2017

πυροσβεστήρων και υλικών συντήρησης για τους πυροσβεστήρες

Δωρεάν μαθήματα Ανώδυνου Τοκετού στην Καλαμαριά

Δωρεάν μαθήματα Ανώδυνου Τοκετού στην Καλαμαριά

18:19 25/10/2017

Ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα,

Ανάθεση προμήθειας ενός αλατοδιανομέα και μίας λεπίδας εκχιονισμού

Ανάθεση προμήθειας ενός αλατοδιανομέα και μίας λεπίδας εκχιονισμού

18:08 25/10/2017

γραφείο προμηθειών

ΟΑΕΔ: 3,3% η μείωση της ανεργίας τον Σεπτέμβριο

ΟΑΕΔ: 3,3% η μείωση της ανεργίας τον Σεπτέμβριο

14:45 20/10/2017

σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία

Στοματικό σεξ και κάπνισμα αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του στόματος

Στοματικό σεξ και κάπνισμα αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του στόματος

14:32 20/10/2017

Iδίως στους άνδρες

 Έρευνα λέει πως δεν πρέπει να δίνετε τις θέσεις σας στους ηλικιωμένους!

Έρευνα λέει πως δεν πρέπει να δίνετε τις θέσεις σας στους ηλικιωμένους!

13:52 20/10/2017

Και όμως

Φρικιαστικό - Κομμένα κεφάλια κρατούσε ο τζιχαντιστής της Αλεξανδρούπολης

Φρικιαστικό - Κομμένα κεφάλια κρατούσε ο τζιχαντιστής της Αλεξανδρούπολης

13:43 20/10/2017

βιντεο

Η Σελήνη θα έχει τους δικούς της ανθρώπους των... σπηλαίων!

Η Σελήνη θα έχει τους δικούς της ανθρώπους των... σπηλαίων!

13:15 20/10/2017

Ιαπωνικό σκάφος ανακάλυψε ένα γιγάντιο υπόγειο τούνελ...

Ακίνητα αξίας 90.000.000 ευρώ θα ασφαλίσει φέτος η Εκκλησία

Ακίνητα αξίας 90.000.000 ευρώ θα ασφαλίσει φέτος η Εκκλησία

13:12 20/10/2017

ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ

Κλασικά Έπιπλα