Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Ο Πολιτιστικός Εξωραιστικός Σύλλογος Φοίνικα στην Παγκρήτια

Ο Πολιτιστικός Εξωραιστικός Σύλλογος Φοίνικα στην Παγκρήτια

04:10 7/11/2017

Δ.Ε.Θ.

150.000 μωρά πεθαίνουν λόγω μόλυνσης της εγκύου με στρεπτόκοκκο Β

150.000 μωρά πεθαίνουν λόγω μόλυνσης της εγκύου με στρεπτόκοκκο Β

03:50 7/11/2017

νέα διεθνή επιστημονική μελέτη

Αλλαγές στον όρκο του Ιπποκράτη

Αλλαγές στον όρκο του Ιπποκράτη

03:48 7/11/2017

Παγκόσμιος Ιατρικός Σύλλογος

Εξαρθρώθηκε κύκλωμα πλαστών διαβατηρίων - Φόβοι ότι έφτασαν στα χέρια τζιχαντιστών

Εξαρθρώθηκε κύκλωμα πλαστών διαβατηρίων - Φόβοι ότι έφτασαν στα χέρια τζιχαντιστών

03:45 7/11/2017

οι ελληνικές Αρχές, σε συνεργασία με αξιωματούχους της Interpol

Θεσσαλονίκη: Στη δημοσιότητα τα στοιχεία μελών σπείρας που εξαπατούσε ηλικιωμένους

Θεσσαλονίκη: Στη δημοσιότητα τα στοιχεία μελών σπείρας που εξαπατούσε ηλικιωμένους

03:41 7/11/2017

Δίνονται στη δημοσιότητα, κατόπιν σχετικής Διάταξης

Οι 130 Ελληνες των Paradise Papers

Οι 130 Ελληνες των Paradise Papers

03:32 7/11/2017

Εφοπλιστές, πολιτικοί και μεγαλοτραπεζίτης

SOS για το δημόσιο χρέος εκπέμπει το Γραφείο Προϋπολογισμού της Βουλής!

SOS για το δημόσιο χρέος εκπέμπει το Γραφείο Προϋπολογισμού της Βουλής!

03:30 7/11/2017

ΤΡΙΜΗΝΙΑΙΑ ΕΚΘΕΣΗ

«Ματωμένα» μηνύματα στις τσέπες ρούχων του Zara

«Ματωμένα» μηνύματα στις τσέπες ρούχων του Zara

03:28 7/11/2017

''Εγώ έφτιαξα αυτό που κρατάς και δεν έχω πληρωθεί''

Σοκ - Φοιτητής αυτοκτόνησε πέφτοντας από το μπαλκόνι του σπιτιού του

Σοκ - Φοιτητής αυτοκτόνησε πέφτοντας από το μπαλκόνι του σπιτιού του

03:21 7/11/2017

Ορεστιάδα

Μέχρι τέλος Ιανουαρίου θα εκκενωθούν τα καταστήματα στην Αγορά Μοδιάνο

Μέχρι τέλος Ιανουαρίου θα εκκενωθούν τα καταστήματα στην Αγορά Μοδιάνο

03:17 7/11/2017

τι δήλωσε ο υπεύθυνος του project

Κλασικά Έπιπλα