Θεσσαλονίκη: Πενήντα τόνοι σοκολατένια αβγά σε «αναμονή» λόγω κορονοϊού

28/3/2020 11:22    ζαχαροπλαστεία
 Πενήντα τόνοι σοκολάτας, που σιγά σιγά σμιλεύεται και παίρνει τη μορφή πασχαλινών αβγών και κουνελιών στα εργαστήρια των ζαχαροπλαστείων της Θεσσαλονίκης, ετοιμάζεται να πάρει τον «δρόμο» προς το καλάθι με τα δώρα της νονάς ή του νονού ενόψει του Πάσχα. Ωστόσο, στην εποχή του κορονοϊού, αβέβαιο παραμένει αν οι περίτεχνες σοκολατένιες φιγούρες θα φτάσουν τελικά στον προορισμό τους...

   Μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο Μάριος Παπαδόπουλος, πρόεδρος της συντεχνίας καταστηματαρχών ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης, εξηγεί πως τα σοκολατένια αβγά, όπως επίσης και τα υπόλοιπα σοκολατένια προϊόντα, ετοιμάζονται πολύ καιρό πριν από την πασχαλινή περίοδο για να φτάσουν εγκαίρως στις βιτρίνες και τα ράφια των ζαχαροπλαστείων, ωστόσο τα πράγματα φέτος κάθε άλλο παρά εύκολα είναι.

   «Είμαστε σε κατάσταση δύσκολη. Τα γλυκά μας είναι "πικρά" με τα όσα συμβαίνουν. Τέτοια εποχή πέρυσι είχαμε βάλει τα καλά μας και ήμασταν έτοιμοι για να "γοητεύσουμε" με τις γλυκές δημιουργίες τον κόσμο. Φέτος ζούμε κάτι άλλο! Ειδικά με τα σοκολατένια πασχαλινά είδη, τα οποία δεν είναι όπως τα τσουρέκια που παρασκευάζονται τις τελευταίες ημέρες πριν από την Ανάσταση», λέει χαρακτηριστικά.

   Οι ζαχαροπλάστες επισημαίνουν πως η περίοδος του Πάσχα είναι από τις δυνατές, αγοραστικά, για τον κλάδο τους, καθώς στη διάρκειά της η εμπορική κίνηση είναι μεγάλη. «Οι καταστηματάρχες παίρνουν, χάρη σ' αυτή, μεγάλη "ανάσα" και έχουν τη δυνατότητα να καλύψουν πολλαπλές υποχρεώσεις τους. Τώρα, οι προβλέψεις είναι δυσοίωνες, γεγονός που δημιουργεί και μια αλυσίδα οικονομικής δυσπραγίας», τονίζει ο κ. Παπαδόπουλος, επισημαίνοντας πως οι πωλήσεις στα ζαχαροπλαστεία έχουν μειωθεί, γενικά, κατά 70%.

   Τα περισσότερα ζαχαροπλαστεία, προσαρμοσμένα -κατ' ανάγκη- στις νέες συνθήκες, προσφέρουν τη δυνατότητα ντελίβερι και μάλιστα χωρίς επιπλέον κόστος, ώστε να μη μείνουν τα παιδιά χωρίς αβγά από τη νονά και το νονό!



Επόμενο Προηγούμενο
 

Θερινός Δημοτικός κινηματογράφος “cine AYRA”

Θερινός Δημοτικός κινηματογράφος “cine AYRA”

11:38 20/6/2024

Από σήμερα 20 Ιουνίου έως και Τετάρτη 26 Ιουνίου

Σειρήνες συναγερμού στην Καλαμαριά την Πέμπτη 20 Ιουνίου

Σειρήνες συναγερμού στην Καλαμαριά την Πέμπτη 20 Ιουνίου

11:36 20/6/2024

Ο Δήμος Καλαμαριάς ενημερώνει κατοίκους και επισκέπτες ότι την Πέμπτη 20 Ιουνίου

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Πέμπτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Πέμπτη στην Καλαμαριά

09:00 20/6/2024

Πέμπτη 20/6

Καλοκαίρι στις βιβλιοθήκες του Δήμου Καλαμαριάς: «Από τη Γη ως τον ουρανό…» μ’ ένα βιβλίο παιδικό…

Καλοκαίρι στις βιβλιοθήκες του Δήμου Καλαμαριάς: «Από τη Γη ως τον ουρανό…» μ’ ένα βιβλίο παιδικό…

11:17 19/6/2024

Τα βιβλία, κατά τη γνωστή φράση του Νικηφόρου Βρεττάκου

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

11:15 19/6/2024

Τετάρτη 19/6

Το πάρκο μέσα από τα μάτια των παιδιών: Οι μαθητές της Καλαμαριάς στέλνουν ηχηρό μήνυμα για τη γειτονιά και την πόλη μας

Το πάρκο μέσα από τα μάτια των παιδιών: Οι μαθητές της Καλαμαριάς στέλνουν ηχηρό μήνυμα για τη γειτονιά και την πόλη μας

11:44 18/6/2024

Το σχολείο τους βρίσκεται σε μία από τις πιο όμορφες περιοχές

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

09:00 18/6/2024

Τρίτη 18/06

Στο γήπεδο του Απόλλωνα Καλαμαριάς και ο Νίκος Οικονομόπουλος

Στο γήπεδο του Απόλλωνα Καλαμαριάς και ο Νίκος Οικονομόπουλος

14:46 17/6/2024

Εκτός από την Αννα Βίσση ,την Νατάσα Θεοδωρίδου και ο Νίκος Οικονομόπουλος έρχεται στο Γήπεδο του Απόλλωνα!

Φιλανθρωπική συναυλία για τα 50 χρόνια της Ι. Μ. Ν. Κρήνης & Καλαμαριάς στην πλαζ Αρρετσούς

Φιλανθρωπική συναυλία για τα 50 χρόνια της Ι. Μ. Ν. Κρήνης & Καλαμαριάς στην πλαζ Αρρετσούς

14:41 17/6/2024

Τετάρτη 26 Ιουνίου 2024 και ώρα 20:30 στην πλαζ Αρετσούς

Εθνικής Ελλάδος: Ο Ιβάν Γιοβάνοβιτς αναλαμβάνει τα ηνία της

Εθνικής Ελλάδος: Ο Ιβάν Γιοβάνοβιτς αναλαμβάνει τα ηνία της

14:40 17/6/2024

Να οδηγήσει την Εθνική μας ομάδα στο μεγάλο ραντεβού του Παγκοσμίου Κυπέλλου

Κλασικά Έπιπλα