Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 

Ανακοίνωση αποτελεσμάτων προκήρυξης για άσκηση υποψηφίων δικηγόρων

Ανακοίνωση αποτελεσμάτων προκήρυξης για άσκηση υποψηφίων δικηγόρων

17:38 1/11/2017

ανταποκρίθηκαν δεκατέσσερις (16) υποψήφιοι

Η Καλαμαριά φιλοξενεί ταινίες του 58ου Φεστιβάλ Κινηματογράφου

Η Καλαμαριά φιλοξενεί ταινίες του 58ου Φεστιβάλ Κινηματογράφου

17:32 1/11/2017

6/11 - 8:00 μμ - 8/11 - 10:00 μμ

Ελληνικό τηλεσκόπιο μετρά τη θερμοκρασία από προσκρούσεις μετεωριτών

Ελληνικό τηλεσκόπιο μετρά τη θερμοκρασία από προσκρούσεις μετεωριτών

17:21 1/11/2017

Στο πλαίσιο του προγράμματος παρατήρησης NELIOTA

Εντοπίστηκε πλανήτης που δεν έπρεπε να υπάρχει!

Εντοπίστηκε πλανήτης που δεν έπρεπε να υπάρχει!

17:14 1/11/2017

Δείτε ένα βίντεο

Η Βίκυ Σταμάτη ζητάει διαζύγιο από τον Άκη Τσοχατζόπουλο!

Η Βίκυ Σταμάτη ζητάει διαζύγιο από τον Άκη Τσοχατζόπουλο!

17:09 1/11/2017

έξαλλη με τους δημοσιογράφους

Νέος ΚΟΚ: Αφαίρεση άδειας-πινακίδων για κινητό, ζώνη, κράνος και ρίψη τσιγάρου

Νέος ΚΟΚ: Αφαίρεση άδειας-πινακίδων για κινητό, ζώνη, κράνος και ρίψη τσιγάρου

12:51 1/11/2017

Για 60 ημέρες

Επιστρέφουν στη φυλακή ο Ακης Τσοχατζόπουλος, η Αρετή και η Βίκυ

Επιστρέφουν στη φυλακή ο Ακης Τσοχατζόπουλος, η Αρετή και η Βίκυ

12:40 1/11/2017

Αναλυτικά οι ποινές που ανακοίνωσε το δικαστήριο

Μητρόπολη Καλαμαριάς - Λέσχη Κινηματογράφου για νέους

Μητρόπολη Καλαμαριάς - Λέσχη Κινηματογράφου για νέους

03:21 1/11/2017

στο Προκόπειο

Δωρεάν έλεγχος άνοιας στην Μητρόπολη Καλαμαριάς

Δωρεάν έλεγχος άνοιας στην Μητρόπολη Καλαμαριάς

03:18 1/11/2017

στο ΠΡΟΚΟΠΕΙΟ Πολυδύναμο Κέντρο

Ψεκασμός Πεύκων στην Καλαμαριά

Ψεκασμός Πεύκων στην Καλαμαριά

03:09 1/11/2017

για την καταπολέμηση της πιτυοκάμπης

Κλασικά Έπιπλα