Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Σύγκρουση οχημάτων στον περιφερειακό

Σύγκρουση οχημάτων στον περιφερειακό

10:23 26/6/2018

Πριν λίγο

Το οδόστρωμα «κατάπιε» λεωφορείο έξω από τη Θεσσαλονίκη

Το οδόστρωμα «κατάπιε» λεωφορείο έξω από τη Θεσσαλονίκη

09:53 26/6/2018

φωτογραφιες

Ο Τσίπρας συνεχάρη τον Ερντογάν ζητώντας την απελευθέρωση των δύο στρατιωτικών

Ο Τσίπρας συνεχάρη τον Ερντογάν ζητώντας την απελευθέρωση των δύο στρατιωτικών

08:16 26/6/2018

Tηλεφωνική επικοινωνία

Η Ελλάδα υπέρ της μείωσης εκπομπών CO2 από τα αυτοκίνητα

Η Ελλάδα υπέρ της μείωσης εκπομπών CO2 από τα αυτοκίνητα

08:10 26/6/2018

Συμβούλιο των Υπουργών Περιβάλλοντος

Ξεκινά το Φεστιβάλ Ολύμπου

Ξεκινά το Φεστιβάλ Ολύμπου

08:01 26/6/2018

στις 30/6

Θεσσαλονίκη - Χρειάζονται 48 ώρες για εικόνα σεισμικής ακολουθίας

Θεσσαλονίκη - Χρειάζονται 48 ώρες για εικόνα σεισμικής ακολουθίας

07:57 26/6/2018

Μανώλης Σκορδίλης

Τέλος τα κινητά για τους μαθητές στα σχολεία

Τέλος τα κινητά για τους μαθητές στα σχολεία

07:42 26/6/2018

υπουργείο Παιδείας

Παρουσίαση βιβλίου σήμερα στην Καλαμαριά

Παρουσίαση βιβλίου σήμερα στην Καλαμαριά

07:21 26/6/2018

συνεργασία με την Ιερά Μητρόπολη

ΣΥΡΙΖΑ: Θλιβερά τα επεισόδια στη Θεσσαλονίκη – Να πάρει θέση ο ΠΑΟΚ

ΣΥΡΙΖΑ: Θλιβερά τα επεισόδια στη Θεσσαλονίκη – Να πάρει θέση ο ΠΑΟΚ

06:25 26/6/2018

Ανακοίνωση

Επί 3,5 ώρες «καιγόταν» το κέντρο της Θεσσαλονίκης (φωτο - βιντεο)

Επί 3,5 ώρες «καιγόταν» το κέντρο της Θεσσαλονίκης (φωτο - βιντεο)

06:16 26/6/2018

για την εκδήλωση Συριζα

Κλασικά Έπιπλα