Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Συλλαλητήριο για την Μακεδονία στο Υπουργείο Μακεδονίας Θράκης

Συλλαλητήριο για την Μακεδονία στο Υπουργείο Μακεδονίας Θράκης

19:13 20/6/2018

την Τετάρτη

Πορτογαλία - Μαρόκο 1-0

Πορτογαλία - Μαρόκο 1-0

19:09 20/6/2018

4 ΓΚΟΛ Ο ΚΡΙΣΤΙΑΝΟ

Θεσσαλονίκη: Αυτές είναι οι 5 ανοιχτές δωρεάν ΤΟΜΥ – Ωράριο και τηλέφωνα

Θεσσαλονίκη: Αυτές είναι οι 5 ανοιχτές δωρεάν ΤΟΜΥ – Ωράριο και τηλέφωνα

19:05 20/6/2018

Δωρεάν παροχή πρωτοβάθμιας Υγείας

Στα σχέδια μεγάλος ζωολογικός κήπος στη Θεσσαλονίκη

Στα σχέδια μεγάλος ζωολογικός κήπος στη Θεσσαλονίκη

18:56 20/6/2018

Τι αποκάλυψε ο Περιφερειάρχης σήμερα

Υποστελέχωση και υποχρηματοδότηση καταγγέλλουν εργαζόμενοι σε ΑΧΕΠΑ και Θεαγένειο

Υποστελέχωση και υποχρηματοδότηση καταγγέλλουν εργαζόμενοι σε ΑΧΕΠΑ και Θεαγένειο

18:50 20/6/2018

συνέντευξη Τύπου

Τα Σκόπια επικύρωσαν τη συμφωνία των Πρεσπών

Τα Σκόπια επικύρωσαν τη συμφωνία των Πρεσπών

18:45 20/6/2018

Με 69 ψήφους υπέρ

Έρχεται ενιαίο κέντρο ελέγχου για τους σηματοδότες της Θεσσαλονίκης

Έρχεται ενιαίο κέντρο ελέγχου για τους σηματοδότες της Θεσσαλονίκης

18:41 20/6/2018

Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

«Λευκός καπνός» για την οριστική έξοδο της Ελλάδας από τα μνημόνια

«Λευκός καπνός» για την οριστική έξοδο της Ελλάδας από τα μνημόνια

18:37 20/6/2018

Eurogroup

Μητρόπολη Καλαμαριάς - Εκδήλωση για να μη μείνει κανένα παιδί χωρίς πρωινό στο σχολείο

Μητρόπολη Καλαμαριάς - Εκδήλωση για να μη μείνει κανένα παιδί χωρίς πρωινό στο σχολείο

18:21 20/6/2018

Γενικό Φιλόπτωχο ταμείο

Ο Δήμος Καλαμαριάς καθαρίζει την παραλία - Βίντεο

Ο Δήμος Καλαμαριάς καθαρίζει την παραλία - Βίντεο

04:23 20/6/2018

εγινε η αρχη

Κλασικά Έπιπλα