Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Δίωξη για εσχάτη προδοσία στον Μπαρμπαρούση

Δίωξη για εσχάτη προδοσία στον Μπαρμπαρούση

22:33 15/6/2018

δείτε ολο το ιστορικο

Οι προϋποθέσεις για να πάρουν το ΕΚΑΣ οι συνταξιούχοι το 2019

Οι προϋποθέσεις για να πάρουν το ΕΚΑΣ οι συνταξιούχοι το 2019

22:28 15/6/2018

Τα εισοδηματικά κριτήρια

Βάζουν κάμερες στα διόδια για να καταγράφουν τους «Δεν Πληρώνω»

Βάζουν κάμερες στα διόδια για να καταγράφουν τους «Δεν Πληρώνω»

22:23 15/6/2018

100 ευρώ, πινακίδες κ δίπλωμα

Με σύνθημα ''άκρως οικογενειακόν'' το Thessaloniki Pride!

Με σύνθημα ''άκρως οικογενειακόν'' το Thessaloniki Pride!

14:59 15/6/2018

20 έως τις 23 Ιουνίου

Σε πλήρη ανάπτυξη ο σχεδιασμός για την αντιπυρική περίοδο στο νομό Θεσσαλονίκης

Σε πλήρη ανάπτυξη ο σχεδιασμός για την αντιπυρική περίοδο στο νομό Θεσσαλονίκης

14:20 15/6/2018

Διοίκηση Πυροσβεστικών Υπηρεσιών

Η Coca-Cola βγάζει συλλεκτικό μπουκάλι για τη Θεσσαλονίκη

Η Coca-Cola βγάζει συλλεκτικό μπουκάλι για τη Θεσσαλονίκη

14:18 15/6/2018

δρασεις το καλοκαίρι

Εγκρίθηκε η εισαγωγή του πρώτου φαρμάκου κάνναβης στην Ελλάδα

Εγκρίθηκε η εισαγωγή του πρώτου φαρμάκου κάνναβης στην Ελλάδα

14:14 15/6/2018

Sativex

Έκτακτη διακοπή νερού στην Καλαμαριά

Έκτακτη διακοπή νερού στην Καλαμαριά

13:20 15/6/2018

ΕΥΑΘ

Θεσσαλονίκη - Ξεκινούν σήμερα τα δρομολόγια για Σποράδες

Θεσσαλονίκη - Ξεκινούν σήμερα τα δρομολόγια για Σποράδες

04:46 15/6/2018

Τα δρομολόγια

Έληξε η απεργία των ταξί

Έληξε η απεργία των ταξί

04:41 15/6/2018

Τέλος η ταλαιπωρία για το επιβατικό κοινό

Κλασικά Έπιπλα