Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Το Μουσείο Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης γιορτάζει και φέτος τη Διεθνή Ημέρα Μουσείων

Το Μουσείο Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης γιορτάζει και φέτος τη Διεθνή Ημέρα Μουσείων

18:34 14/5/2018

εκδηλώσεις με ελεύθερη είσοδο

Εκδηλώσεις για την ημέρα μνήμης γενοκτονίας των Ελλήνων του Πόντου

Εκδηλώσεις για την ημέρα μνήμης γενοκτονίας των Ελλήνων του Πόντου

18:25 14/5/2018

από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

Θεσσαλονίκη: Κάλεσμα της ΕΛ.ΑΣ προς πολίτες για αναγνώριση κλοπιμαίων

Θεσσαλονίκη: Κάλεσμα της ΕΛ.ΑΣ προς πολίτες για αναγνώριση κλοπιμαίων

18:22 14/5/2018

Αρχηγός της οποίας ήταν ο 57χρονος Γεωργιανός, Λάσα Σουσανασβίλι

Ολοκληρώνεται η εαρινή αιμοδοσία για την Τράπεζα Αίματος Δήμου Δέλτα

Ολοκληρώνεται η εαρινή αιμοδοσία για την Τράπεζα Αίματος Δήμου Δέλτα

18:18 14/5/2018

Σε Χαλάστρα και Νέα Μάλγαρα

Καλαϊτζίδης: «Ξένοι διαιτητές και στη Football League»

Καλαϊτζίδης: «Ξένοι διαιτητές και στη Football League»

18:03 14/5/2018

Ο προπονητής του Απόλλωνα Πόντου άφησε αιχμές..

Τα Public δημιουργούν το πρώτο ελληνικό marketplace

Τα Public δημιουργούν το πρώτο ελληνικό marketplace

17:53 14/5/2018

Νέα εποχή για το ηλεκτρονικό εμπόριο στην Ελλάδα από τα Public

ΕΥΑΘ: Διευκρινίσεις για τις διακοπές υδροδότησης

ΕΥΑΘ: Διευκρινίσεις για τις διακοπές υδροδότησης

17:50 14/5/2018

μετά την ισχυρή νεροποντή της περασμένης Πέμπτης

ΜΓΣΚ Απόλλων- ΓΣ Ελευθερούπολης 67-81

ΜΓΣΚ Απόλλων- ΓΣ Ελευθερούπολης 67-81

17:32 14/5/2018

Ήττα με ανατροπή

Ομιλος Φίλων Απόλλωνα Πόντου - Ποντιακό μουχαμπέτι μνήμης

Ομιλος Φίλων Απόλλωνα Πόντου - Ποντιακό μουχαμπέτι μνήμης

17:27 14/5/2018

18 Μαϊου

Τι απαντά η κυβέρνηση για την ιατρική τεχνολογία του CERN που δεν θα έρθει στην Ελλάδα

Τι απαντά η κυβέρνηση για την ιατρική τεχνολογία του CERN που δεν θα έρθει στην Ελλάδα

17:03 14/5/2018

Απάντηση Φωτάκη για δημιουργία κέντρου πρωτονικής θεραπείας

Κλασικά Έπιπλα