Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

«Η Κατσαρίδα» στο Θέατρο Σοφούλη

«Η Κατσαρίδα» στο Θέατρο Σοφούλη

04:32 26/1/2018

για 2 παραστάσεις!

ΟΑΕΔ: Έκτακτη οικονομική ενίσχυση - Ποιους αφορά;

ΟΑΕΔ: Έκτακτη οικονομική ενίσχυση - Ποιους αφορά;

04:28 26/1/2018

Δείτε αναλυτικά!

ΚΕΑ: Να χάσουν το επίδομα κινδυνεύουν 45.000 δικαιούχοι!

ΚΕΑ: Να χάσουν το επίδομα κινδυνεύουν 45.000 δικαιούχοι!

04:14 26/1/2018

Δείτε αναλυτικά!

Οδηγός για την έξοδο προς τη σύνταξη

Οδηγός για την έξοδο προς τη σύνταξη

04:07 26/1/2018

ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΟ

Επιπλέον 500 μόνιμες προσλήψεις σε δήμους μέσω ΑΣΕΠ

Επιπλέον 500 μόνιμες προσλήψεις σε δήμους μέσω ΑΣΕΠ

04:05 26/1/2018

ανακοίνωσε ο Σκουρλέτης

Έρχεται η ολική καταστροφή της Γης! Το Ρολόι της Αποκάλυψης «μίλησε»

Έρχεται η ολική καταστροφή της Γης! Το Ρολόι της Αποκάλυψης «μίλησε»

04:01 26/1/2018

...για πρώτη φορά από το 1953

Ν.Κορέα: 31 νεκροί από πυρκαγιά σε νοσοκομείο

Ν.Κορέα: 31 νεκροί από πυρκαγιά σε νοσοκομείο

03:56 26/1/2018

στην πόλη Μιριάν

«Τρώμε καρκίνο: Ποιά τρόφιμα να αποφεύγετε»

«Τρώμε καρκίνο: Ποιά τρόφιμα να αποφεύγετε»

03:51 26/1/2018

από τον π. Πρόεδρο του ΕΦΕΤ Dr. Νίκο Κατσαρό

Οικογενειακή τραγωδία στον Έβρο – Αυτοκτόνησε 54χρονος

Οικογενειακή τραγωδία στον Έβρο – Αυτοκτόνησε 54χρονος

03:47 26/1/2018

χρησιμοποιώντας φιάλη υγραερίου

Παγκόσμια Ημέρα των Τελωνείων

Παγκόσμια Ημέρα των Τελωνείων

03:26 26/1/2018

με πρωτοβουλία του Παγκόσμιου Οργανισμού Τελωνείων

Κλασικά Έπιπλα