Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

10:47 3/7/2024

Τετάρτη 3/7

Ξεκινούν στις 8 Ιουλίου οι θερινές εκπτώσεις

Ξεκινούν στις 8 Ιουλίου οι θερινές εκπτώσεις

12:29 2/7/2024

Προαιρετικά ανοιχτά τα καταστήματα την επόμενη Κυριακή

Η Νατάσα Μποφίλιου στο Θέατρο Γης

Η Νατάσα Μποφίλιου στο Θέατρο Γης

12:26 2/7/2024

ΝΑΤΑΣΣΑ ΜΠΟΦΙΛΙΟΥ – «Κάτι καίγεται…»

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

09:00 2/7/2024

Τρίτη 02/7

Η Άννα Βίσση απόψε σε μία μοναδική συναυλία στο Γήπεδο Καλαμαριάς

Η Άννα Βίσση απόψε σε μία μοναδική συναυλία στο Γήπεδο Καλαμαριάς

17:23 1/7/2024

Δευτέρα 1 Ιουλίου

Ξεκινούν επιπλέον δρομολόγια για τις κοντινές παραλίες και το ΚΤΕΛ Χαλκιδικής

Ξεκινούν επιπλέον δρομολόγια για τις κοντινές παραλίες και το ΚΤΕΛ Χαλκιδικής

14:21 1/7/2024

Ενισχύονται με επιπλέον δρομολόγια δημοφιλείς ημερήσιοι προορισμοί για τις κοντινές παραλίες της Θεσσαλονίκης

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Δευτέρα στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Δευτέρα στην Καλαμαριά

13:15 1/7/2024

Δευτέρα 01/7

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Κυριακή στην Καλαμαριά

09:00 30/6/2024

Κυριακή 30/6

Ολοκληρώθηκε η μεγάλη παρέλαση για το Europride 2024

Ολοκληρώθηκε η μεγάλη παρέλαση για το Europride 2024

00:00 30/6/2024

Ολοκληρώθηκε πριν από λίγη ώρα η μεγάλη «παρέλαση υπερηφάνειας»

Σήμερα η μεγάλη παρέλαση του EuroPride

Σήμερα η μεγάλη παρέλαση του EuroPride

09:00 29/6/2024

Ποιοι δρόμοι κλείνουν

Κλασικά Έπιπλα