24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Ωραία ζωγραφιά

Ωραία ζωγραφιά

18:08 22/11/2024

Νηπιαγωγείο

Ποια δρομολόγια λεωφορείων αλλάζουν από 1η Δεκεμβρίου

Ποια δρομολόγια λεωφορείων αλλάζουν από 1η Δεκεμβρίου

15:15 22/11/2024

Τρεις νέες λεωφορειακές γραμμές

Έρχεται το 11o TEDxUniversityofMacedonia

Έρχεται το 11o TEDxUniversityofMacedonia

14:55 22/11/2024

Με διακεκριμένους ομιλητές

«Ο Σκρουτζ και ο Μαγικός Κόσμος των Παραμυθιών» στη Θεσσαλονίκη στο Θέατρο Αθήναιον

«Ο Σκρουτζ και ο Μαγικός Κόσμος των Παραμυθιών» στη Θεσσαλονίκη στο Θέατρο Αθήναιον

12:08 22/11/2024

24/11 Παιδική Παράσταση

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Παρασκευή στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Παρασκευή στην Καλαμαριά

11:43 22/11/2024

Παρασκευή 22/11

Έκτακτη διακοπή νερού στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Έκτακτη διακοπή νερού στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

19:58 21/11/2024

Χωρίς νερό από τις 9 για 7 ώρες

Λευκή Νύχτα για τα Εγκαίνια του Μετρό από τον Εμπορικό Σύλλογο Θεσσαλονίκης

Λευκή Νύχτα για τα Εγκαίνια του Μετρό από τον Εμπορικό Σύλλογο Θεσσαλονίκης

19:42 21/11/2024

Σάββατο 30/11

Μεγάλη Βρετανία–Ελλάδα σήμερα στις 21:30

Μεγάλη Βρετανία–Ελλάδα σήμερα στις 21:30

16:05 21/11/2024

Για τα προκριματικά του EuroBasket 2025

«Το όνομά μου είναι…» Η Διεθνής Ημέρα για την Εξάλειψη της Βίας κατά των Γυναικών στην Καλαμαριά

«Το όνομά μου είναι…» Η Διεθνής Ημέρα για την Εξάλειψη της Βίας κατά των Γυναικών στην Καλαμαριά

15:00 21/11/2024

25/11 - 7:00 μμ - 9:00 μμ

Η μάνα κ' ανασπάλκεται

Η μάνα κ' ανασπάλκεται

13:28 21/11/2024

Ένα τραγούδι αφιερωμένο στη μάνα

Κλασικά Έπιπλα