Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Ο ομοφυλόφιλος σύντροφος ενός πολίτη της ΕΕ έχει το δικαίωμα διαμονής παντού στην ΕΕ

Ο ομοφυλόφιλος σύντροφος ενός πολίτη της ΕΕ έχει το δικαίωμα διαμονής παντού στην ΕΕ

14:32 5/6/2018

ευρωπαϊκή δικαιοσύνη

Απειλές από τους Τούρκους και υπερπτήσεις F-16 στο Αιγαίο

Απειλές από τους Τούρκους και υπερπτήσεις F-16 στο Αιγαίο

14:28 5/6/2018

μετα την απελευθέρωση των 8

Συγκέντρωση φαρμάκων απο τον Δήμο Καλαμαριάς

Συγκέντρωση φαρμάκων απο τον Δήμο Καλαμαριάς

14:20 5/6/2018

Κεντρική βιβλιοθήκη

Καλοκαιρινό χαριστικό Bazzar βιβλίου στην Καλαμαριά

Καλοκαιρινό χαριστικό Bazzar βιβλίου στην Καλαμαριά

14:14 5/6/2018

Κεντρική Βιβλιοθήκη

Τώρα - Χωρίς νερό περιοχή της Καλαμαριάς

Τώρα - Χωρίς νερό περιοχή της Καλαμαριάς

14:06 5/6/2018

ΕΥΑΘ

Το 24ωρο θα γίνει 25ωρο σε 200 εκατομμύρια χρόνια!

Το 24ωρο θα γίνει 25ωρο σε 200 εκατομμύρια χρόνια!

09:38 5/6/2018

επιστημονική μελέτη

Κώδικας προμήθειας φυσικού αερίου - Εκπτώσεις για τους συνεπείς

Κώδικας προμήθειας φυσικού αερίου - Εκπτώσεις για τους συνεπείς

09:36 5/6/2018

απόφαση υπουργού Περιβάλλοντος

Ξεκινούν οι αιτήσεις για τον Κοινωνικό Τουρισμό

Ξεκινούν οι αιτήσεις για τον Κοινωνικό Τουρισμό

09:33 5/6/2018

ΟΑΕΔ

Γιορτή Φιλοζωίας με ελεύθερη είσοδο στην Πυλαία

Γιορτή Φιλοζωίας με ελεύθερη είσοδο στην Πυλαία

09:30 5/6/2018

Bark in the Park is back

Αισιοδοξία για την εξεύρεση λύσης όσον αφορά το όνομα της πΓΔΜ

Αισιοδοξία για την εξεύρεση λύσης όσον αφορά το όνομα της πΓΔΜ

09:24 5/6/2018

υπουργός Εξωτερικών

Κλασικά Έπιπλα