Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 

Καλαμαριά - Από 1 Οκτώβρη οι αιτήσεις για το Κοινωνικό Παντοπωλείο

Καλαμαριά - Από 1 Οκτώβρη οι αιτήσεις για το Κοινωνικό Παντοπωλείο

10:06 27/9/2018

Ανακοίνωση

Οι συνέπειες για τους ιδιοκτήτες που δεν πέρασαν ΚΤΕΟ

Οι συνέπειες για τους ιδιοκτήτες που δεν πέρασαν ΚΤΕΟ

09:52 27/9/2018

Οι ασυνέπειες κοστίζουν

Καλαμαριά - Μέχρι τις 20:30 ανοιχτό κατάστημα ΕΛΤΑ

Καλαμαριά - Μέχρι τις 20:30 ανοιχτό κατάστημα ΕΛΤΑ

09:48 27/9/2018

δείτε ποια άλλα

Μία νεκρή από σύγκρουση τρένου με Ι.Χ.

Μία νεκρή από σύγκρουση τρένου με Ι.Χ.

09:36 27/9/2018

Φθιώτιδα

3 θέσεις μπάρμαν στον δήμο Καλαμαριάς

3 θέσεις μπάρμαν στον δήμο Καλαμαριάς

09:22 27/9/2018

ορισμένου χρόνου

«Απαραίτητος ο εμβολιασμός των παιδιών πριν τον βρεφονηπιακό σταθμό»

«Απαραίτητος ο εμβολιασμός των παιδιών πριν τον βρεφονηπιακό σταθμό»

08:59 27/9/2018

γραμματέας Δημόσιας Υγείας

Πάνω από 800 οδηγοί οδηγούσαν μεθυσμένοι την περασμένη εβδομάδα

Πάνω από 800 οδηγοί οδηγούσαν μεθυσμένοι την περασμένη εβδομάδα

08:39 27/9/2018

17-23 Σεπτεμβρίου

Το Facebook ποντάρει στη νέα του συσκευή εικονικής πραγματικότητας

Το Facebook ποντάρει στη νέα του συσκευή εικονικής πραγματικότητας

08:35 27/9/2018

Oculus Quest

Χωρίς μαθήματα την Παρασκευή όλα τα σχολεία

Χωρίς μαθήματα την Παρασκευή όλα τα σχολεία

08:29 27/9/2018

Ημέρα Σχολικού Αθλητισμού

Αγριεύει ο καιρός: Μετά τον Ξενοφών έρχεται και ο Ζορμπάς με κυκλώνα!

Αγριεύει ο καιρός: Μετά τον Ξενοφών έρχεται και ο Ζορμπάς με κυκλώνα!

08:09 27/9/2018

Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ

Κλασικά Έπιπλα