Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 

Συνελήφθη 55χρονος με υλικό παιδικής πορνογραφίας

Συνελήφθη 55χρονος με υλικό παιδικής πορνογραφίας

21:39 25/9/2018

Υποδιεύθυνση Β. Ελλάδας

Καλαμαριά - Πράσινο φως για την κατασκευή του αλιευτικού καταφυγίου Νέας Κρήνης

Καλαμαριά - Πράσινο φως για την κατασκευή του αλιευτικού καταφυγίου Νέας Κρήνης

18:48 25/9/2018

Μητροπολιτική Επιτροπή

Καλαμαριά - Με χαμόγελα η Γιορτή Νεολαίας (φώτο - βιντεο)

Καλαμαριά - Με χαμόγελα η Γιορτή Νεολαίας (φώτο - βιντεο)

18:37 25/9/2018

2η Γιορτή Νεολαίας

Δύο αρπαγές τσάντας σε δέκα λεπτά σε Καλαμαριά και Πυλαία

Δύο αρπαγές τσάντας σε δέκα λεπτά σε Καλαμαριά και Πυλαία

18:29 25/9/2018

τραυματισμός γυναίκας

Μουσεία, νοσοκομείο και εκκλησίες της Θεσσαλονίκης στο Υπερταμείο! - Λίστα

Μουσεία, νοσοκομείο και εκκλησίες της Θεσσαλονίκης στο Υπερταμείο! - Λίστα

00:56 25/9/2018

Λαϊκή Ενότητα

Θύμα ληστείας μια γυναίκα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Θύμα ληστείας μια γυναίκα στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

00:47 25/9/2018

στην οδό Λαγκαδά

Καραβάκια Θεσσαλονίκης - Αναβάλλονται τα δρομολόγια

Καραβάκια Θεσσαλονίκης - Αναβάλλονται τα δρομολόγια

00:45 25/9/2018

Θερμαϊκός

Τσίπρας από τη Νέα Υόρκη: «Η Ελλάδα αφήνει πίσω της τη λιτότητα..» (βίντεο)

Τσίπρας από τη Νέα Υόρκη: «Η Ελλάδα αφήνει πίσω της τη λιτότητα..» (βίντεο)

00:38 25/9/2018

μιλώντας για τον Νέλσον Μαντέλα

Πήγαν να θάψουν τον άνθρωπό τους αλλά δεν υπήρχε τάφος - Τον έσκαψαν οι συγγενείς!

Πήγαν να θάψουν τον άνθρωπό τους αλλά δεν υπήρχε τάφος - Τον έσκαψαν οι συγγενείς!

00:36 25/9/2018

Απίστευτο και όμως αληθινό

Παγκόσμια Ημέρα Φαρμακοποιού

Παγκόσμια Ημέρα Φαρμακοποιού

00:21 25/9/2018

FIP

Κλασικά Έπιπλα