Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 

Θεσσαλονίκη - Νωρίτερα θα κλείσουν οι εφορίες σήμερα

Θεσσαλονίκη - Νωρίτερα θα κλείσουν οι εφορίες σήμερα

09:37 26/9/2018

γενική συνέλευση

Θεσσαλονίκη: Ξεσηκώνεται το «Γεννηματάς» για την παραχώρηση στο Υπερταμείο!

Θεσσαλονίκη: Ξεσηκώνεται το «Γεννηματάς» για την παραχώρηση στο Υπερταμείο!

08:25 26/9/2018

το μοναδικό νοσοκομείο

Φέτος δόθηκαν 127.000 vouchers για παιδικούς σταθμούς

Φέτος δόθηκαν 127.000 vouchers για παιδικούς σταθμούς

08:20 26/9/2018

ΕΕΤΑΑ

Εγκλωβισμός οδηγού μετά από σύγκρουση στα διόδια Ωραιοκάστρου

Εγκλωβισμός οδηγού μετά από σύγκρουση στα διόδια Ωραιοκάστρου

07:59 26/9/2018

τα ξημερώματα

Παγκόσμια Ημέρα Αντισύλληψης

Παγκόσμια Ημέρα Αντισύλληψης

07:33 26/9/2018

26η Σεπτεμβρίου

Εορτή της Μεταστάσεως του Αγίου Ιωάννου του Θεολόγου

Εορτή της Μεταστάσεως του Αγίου Ιωάννου του Θεολόγου

07:30 26/9/2018

26 Σεπτεμβρίου

Ο καιρός στην Καλαμαριά σήμερα Τετάρτη

Ο καιρός στην Καλαμαριά σήμερα Τετάρτη

07:21 26/9/2018

26 Σεπτεμβρίου

Συνελήφθη 51χρονος και ομολόγησε την δολοφονία φαρμακοποιού στο Ν. Ψυχικό

Συνελήφθη 51χρονος και ομολόγησε την δολοφονία φαρμακοποιού στο Ν. Ψυχικό

21:48 25/9/2018

οικονομικές διαφορές

Συνελήφθη 55χρονος με υλικό παιδικής πορνογραφίας

Συνελήφθη 55χρονος με υλικό παιδικής πορνογραφίας

21:39 25/9/2018

Υποδιεύθυνση Β. Ελλάδας

Καλαμαριά - Πράσινο φως για την κατασκευή του αλιευτικού καταφυγίου Νέας Κρήνης

Καλαμαριά - Πράσινο φως για την κατασκευή του αλιευτικού καταφυγίου Νέας Κρήνης

18:48 25/9/2018

Μητροπολιτική Επιτροπή

Κλασικά Έπιπλα