Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 

Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ: Η κακοκαιρία «Ξενοφών» σκεπάζει την Ελλάδα

Έκτακτο δελτίο ΕΜΥ: Η κακοκαιρία «Ξενοφών» σκεπάζει την Ελλάδα

22:40 24/9/2018

Καταιγίδες, μποφόρ και κρύο

Σοκ - Μαχαίρωσε τη φίλη της αδελφής του μπροστά στις μικρές ανιψιές του

Σοκ - Μαχαίρωσε τη φίλη της αδελφής του μπροστά στις μικρές ανιψιές του

22:27 24/9/2018

Λαμία

Δωρεάν πάσο για μαθητές στα λεωφορεία ΟΑΣΘ

Δωρεάν πάσο για μαθητές στα λεωφορεία ΟΑΣΘ

22:22 24/9/2018

Αυτή την Πέμπτη

Κατώτατος μισθός 657 ευρώ για διανομείς φαγητού

Κατώτατος μισθός 657 ευρώ για διανομείς φαγητού

15:26 24/9/2018

Διαιτητική Απόφαση

Θεσσαλονίκη: 37χρονος ασελγούσε στις δύο κόρες του!

Θεσσαλονίκη: 37χρονος ασελγούσε στις δύο κόρες του!

15:12 24/9/2018

Θεσσαλονίκη - Πρόβλημα με την παραλαβή των ανακυκλώσιμων

Θεσσαλονίκη - Πρόβλημα με την παραλαβή των ανακυκλώσιμων

15:00 24/9/2018

κεντρικός δήμος

Εικονικό φαρμακείο στήνεται στην περιοχή του Λευκού Πύργου

Εικονικό φαρμακείο στήνεται στην περιοχή του Λευκού Πύργου

14:59 24/9/2018

δειτε το πρόγραμμα

Διαμαρτυρία γονέων στο 5ο Δημοτικό για το ατύχημα

Διαμαρτυρία γονέων στο 5ο Δημοτικό για το ατύχημα

14:54 24/9/2018

τραυματίστηκαν δύο μαθητές

Φοροδιαφυγή αποκάλυψαν οι έλεγχοι της ΑΑΔΕ στη Θεσσαλονίκη

Φοροδιαφυγή αποκάλυψαν οι έλεγχοι της ΑΑΔΕ στη Θεσσαλονίκη

09:49 24/9/2018

Αρχή Δημοσίων Εσόδων

Καλαμαριά - Τα θέματα του σημερινού δημοτικού συμβουλίου

Καλαμαριά - Τα θέματα του σημερινού δημοτικού συμβουλίου

09:47 24/9/2018

26η συνεδρίαση

Κλασικά Έπιπλα